31/05/2008

Bento

Dit lunchbox-gedoe begint serieuze OCD*-vormen aan te nemen... Een week of 3 terug stond er in de folder van Blokker op de 1 Euro pagina een mini koeltasje en gelukkig heeft m'n moeder er nog 1 voor me kunnen scoren (ik was zelf al bij 2 filialen geweest: ze waren echt in no-time uitverkocht, tot grote teleurstelling van sommige collega's die 'm toch ook wel erg handig vinden). Mede door dit geweldige ding (het houdt de boel echt lekker koel!) slaag ik er al 1,5 week in om trouw iedere ochtend een lunch samen te stellen. Ik begin inmiddels ook al een aardig bibliotheekje aan idee-boeken op te bouwen... (mijn motto: Need knowledge? Buy books!) Jaja, Donner, Boekenvoordeel, de Slegte en Bol zijn errug blij met me...

Ook op het Net google ik me suf naar leuke ideeën en recepten (zie de sidebar!) en zo kwam ik achter een mij tot nu toe totaal onbekend fenomeen: Bento.
Bento (of Obento) is de Japanse manier van lunchboxen maken, heel gevarieerd en in super-leuke lunchdozen met allemaal vakjes. In Japan wordt het bijna gezien als kunstvorm, er zijn zelfs 'regels' hoe de perfecte Bento eruit zou moeten zien. Ook buiten Japan zijn er enthousiastelingen voor deze manier van lunchboxen samenstellen: er is zelfs een hele Flickr-groep met alleen maar Bento-foto's!
Nu ben ik niet van plan om Japans te gaan eten, maar het idee van al die vakjes speekt me erg aan: ik ben zo'n meut die niet wil dat haar eten elkaar aanraakt, dus dan is dit ideaal!

This lunchbox thing is bringing out some serious OCD*-tendencies... About 3 weeks ago Blokker (= chain of houseware stores in NL) sold these mini coolbags at their 1 Euro section. Fortunately my mom was able to get me one (after I'd been to 2 stores in vain...). Partly thanks to this purchase (I love it! Keeps everything nice and chilled) I've succeeded in bringing my own lunch bag for the past 1,5 weeks. I've also added a nice selection of idea books to my personal library already... (my motto: Need knowledge? Buy books!) Yep, they really like me at Donner, Boekenvoordeel, de Slegte and Bol.com...

On the Net I've been googling up a storm as well, looking for nice ideas and recipes (see sidebar!) and this search brought to my attention a previously unheard of phenomenon: Bento.
Bento (or Obento) is a Japanese way of making lunchboxes, they're incredibly varied and look amazing with all their different compartments. In Japan, making a Bento is almost considered an artform and there are even 'rules' waht a perfect Bento should look like. Outside Japan there are also lots of Bento-enthusiasts: there is even a Flickr group dedicated to Bento boxes!
Although I don't plan to eat Japanese, the whole compartment-thing really appeals to me: I'm one of those picky eaters who doesn't like their food to touch the rest so with that thought in mind, this is ideal!

To be continued...


*OCD = Obsessive Compulsive Disorder

25/05/2008

Super bargain!

Gisteren hield De Creatie in Veghel haar jaarlijkse make&take-dag. Behalve fröbelen kon je je ook te buiten gaan aan allemaal aanbiedingen (en da's meer mijn ding ;)).

Ze hadden echt een super stempelaanbieding: een A4 ziploc-zak vullen met stempels voor EUR 25 (of een A5 voor EUR 15), de enige voorwaarde was dat 'ie nog wel dicht moest kunnen.
Mijn buit:

(hij kón dus dicht)
(it was closed at one point...)


(ja, ik weet dat er een dubbele bijzit... Foutje! Nou ja, die is dan voor ma...)
(yes, I know, I got 2 of the same stamps... Oops! Well, I´ll give 1 to my mom or something...)

Ik had er uiteindelijk 24 (!) ingepropt. Da's maar iets meer dan EUR 1,00 per stempel! (terwijl ze normaal zo tussen de EUR 6 en EUR 12 per stuk (!) zouden zijn...)

Yesterday De Creatie held their annual make&take-day. Besides free make&takes, they also had some spectacular sales.

Their stamp sale was amazing: you got to fill a A4 ziploc bag with stamps for EUR 25 (or an A5 for EUR 15), the only 'catch' was that you still had to be able to close it ;)
I managed to stuff in 24 )!' stamps, that´s only a little over EUR 1 per stamp! (they normally range between EUR 6 and EUR 12 each...)

23/05/2008

Indy

We hebben er bijna 20 jaar op moeten wachten maar gisteravond ging eindelijk Indiana Jones and the Kingdom of the Crystal Skull in Nederland première. De Indiana Jones-trilogie behoort tot mijn favoriete films (ik heb zelfs een tijdje overwogen om archeologie te gaan studeren...), dus uiteraard wilde ik dit 4e deel in de bios zien. Samen met ma en Bep ben ik gisteravond meteen al geweest.

En hij was leuk! Beetje ongeloofwaardig verhaal, dat wel (aliens?!?) maar het gaat niet om een diepzinnig plot maar vooral om de actie en de humor. En daarmee zit het hartstikke goed!



We´ve had to wait nearly 20 years but last night Indy 4 premiered in Holland. The previous 3 films are among my favourites (I even contemplated studying archeology for awhile...), so it was no question that I wanted to go see this movie. Mom, Bep and I went to see it on the first night at the theater.

I thought it was a lot of fun! The story is a bit farfetched (aliens?!?) but it´s not about a deep plot here but about all the action and humour. And there´s not wrong with that!

21/05/2008

mini album Drenthe

Voelde me super-crea deze week, en heb dit miniboekje over Drenthe gemaakt (sorry, de foto niet helemaal scherp...):


(papier/paper - Basic Grey; letter stickers - American Crafts; stempel/stamp - Autumn Leaves)

De vorm is afgekeken van het moederdagboekje, maar dan met alleen maar foto's en ietsje groter (10x15 ipv 9x13) De foto's binnenin zijn grotendeels dezelfde als in deze post.

En omdat mijn favoriete recepten her-en-der rondslingeren, wilde ik ze nu eens in 1 map verzamelen. Dus heb ik een supersimpel albumpje gemaakt met foto's en receptenkaartjes (foto's volgen nog).

I felt super cerative this week, and made this mini album about Drenthe (unfortunately the picture is a bit out of focus).

I copied the format from the mother´s day album, but used pictures on every page (no stamps) and changed the size to 10x15 i/o 9x13. The pictures inside are mostly the same as the ones in this post.

And since my favorite recipes are scattered around everywhere, I wanted to put them in 1 album. So I used a 2-up photo album, some pictures and notecards to make a super simple recipe book (photo to follow).

19/05/2008

Eggplant convert

Ik hou normaal gesproken niet zo van aubergine. Bitter, klef... gewoon niet erg lekker. Groot was dan ook mijn verbazing toen pasgeleden bij Bazar in een héél lekkere dip bij het voorgerecht aubergine bleek te zitten!

Uit de menukaart maakte ik op dat het om Zaalouk ging (wat trouwens officieel een Marokaanse salade ipv dip schijnt te zijn). Beetje gesurft naar recepten, beetje aangepast naar mijn eigen smaak en dit is het geworden:

1 aubergine in blokjes
3 tl knoflookpasta
2 blikjes tomatenblokjes, uitgelekt
2 el witte wijnazijn
1 tl komijnpoeder
1 tl suiker
olijfolie
chilipoeder naar smaak
peterselie (uit een potje)
zout


Kook de aubergine in ruim water met wat zout in ong. 30 min. goed gaar en zacht. Afgieten en met een vork een beetje prakken.
Fruit ondertussen de knoflook in een flinke scheut olijfolie en voeg de tomaat toe. Zo'n 15 minuten laten stoven zonder deksel op de pan zodat de tomaat stukkookt en het vocht inkookt. Voeg azijn, komijn, chilipoeder, peterselie en aubergine toe, meng goed door elkaar, en voeg een beetje zout en suiker naar smaak toe.
Zowel warm als koud lekker met pitabrood en evt. hummus.







I don´t really care for eggplant. Too bitter, too soggy... all in all not very nice. You can imagine my surprise when I tatsted this amazing dip at Bazar recently and found out that it contained eggplant!

What I gathered from the menu was that it was called Zaalouk (which, officially, is a Moroccan eggplant SALAD and not a dip). I did some surfing, printed out a recipe, adapted it to my own taste (i.e. added some sugar to balance out the vinegar) and went a-cookin´!

1 eggplant, cut in cubes
3 tsp garlic paste
2 cans of tomatoes, drained
2 tbsp white wine vinegar
1 tsp cumin powder
1 tsp sugar
olive oil
chili powder
parsley (dried is fine)
salt

Boil the eggplant cubes in plenty of salted water for approx. 30 min. so they are nice and soft. Drain and mash with a fork.
Meanwhile, sauté the garlic in some olive oil and add the tomatoes. Simmer for about 15 min. without a lid until most of the moisture has evaporated and the tomatoes have broken down. Add vinegar, cumin, chili powder, parsley and eggplant, mix and season to taste with some salt and sugar.
Serve hot or cold with some pita bread for dipping and some hummus. YUM!

17/05/2008

Interesting read

In mijn zoektocht naar inspiratie voor creatieve lunchpakketjes liep ik vanmiddag de plaatselijk boekhandel in. Niet echt gevonden wat ik zocht, maar ik kwam wél dit boekje tegen: "Wat is nu gezond? Fabels en feiten over voeding".

Want iedereen heeft zo z'n mening over wat wel of niet gezond is, maar wat is daar nu echt van wáár??? Er blijken nog veel fabeltjes de ronde te doen. Sommige mythes die worden ontkracht:
* pruimen werken niet méér laxerend dan ander fruit.
* sinaasappelsap bevat evenveel suiker als cola (dus je wordt er net zo dik van...).
* fruit eten is gezond vanwege de vezels, voor de vitamine c hoef je het niet te doen want die krijgen we toch al genoeg binnen.
* koffie onttrekt géén vocht aan je lichaam.
* een broodje kroket bevat minder calorieën dan een broodje kaas.
* biologische groenten zijn beter voor het milieu maar niet gezonder dan 'gewone' groenten.
*etc.

Interessant om te lezen!

In my search for creative lunchbox recipes I went into my local bookshop this afternoon. Didn´t really find what I was looking for (lunchbox-wise), but did come across this book: "Wat is nu gezond? Fabels en feiten over voeding" by prof. M. Katan(lit. What´s really healthy? Myths and facts about food).

Because everybody has their opinions about what´s healthy and what´s not, but how TRUE are these??? It appears there are still a lot of myths around. The truth:
* (dried) plums are not more of a laxative than other fruits.
* orange juice contains as much sugar as a coke (so it´ll make you just as fat...).
* eating fruit is healthy because of the fibers. Vitamin-wise we get all the vitamins we need from our diet anyway.
* coffee does not withdraw fluids from your body.
* a roll with a croquette has less calories than a roll with cheese.
* organic vegetables are better for the environment but not any healthier than ´ordinary´ vegetables.
*etc.

A very interesting read!

16/05/2008

Efficient errands

* lunch klaargemaakt om mee te nemen (da's hoogst ongebruikelijk, meestal haal ik een broodje...). Gisteren zelfs brood gebakken en pakjes drinken ingevroren om mee te kunnen nemen!
* auto met voorbedachte rade op de Slinge neergezet
* met de metro naar de stad (gisteren en vandaag moest ik gewoon weer werken)
* in de pauze m'n groentetas opgehaald en bij Donner boeken gekocht met lunchideeën (ik wil vanaf nu vaker zelf m'n lunch meenemen maar dan geen kleffe boterhammen uiteraard!)
* vanuit mijn werk naar de dierenwinkel op de Slinge om zaagsel in bulk te halen
* daarna ook nog even naar Intratuin (zouden ze leuke caviaatjes hebben??? "Gelukkig" niet...)
* nog even naar AH op de Binnenban (Hoogvliet) om te kijken of ze mini-kuipjes Becel hebben die ik gisteren bij de Jumbo niet kon vinden (ook in het kader van het lunch-plan. Nee dus)
* thuis aangekomen blijkt mijn Cocoa Daisy-pakje te zijn afgegeven bij de buren (altijd leuk, pakjes)
* ik ben moe! Kroelen met de cavia's en hangen op de bank.

* made my own lunch (which is very unusual as I normally buy a sandwich...) Even baked my own bread yesterday and put packets of juice in the freezer to take along!
* parked my car at Slinge
* took the metro to work (unfortunately my mini holiday is over)
* picked up my bag ´o veggies during lunch and also popped into Donner to look for some lunchbox recipe books
* went to the pet store at Slinge after work to get bedding in bulk
* also went to Intratuin. ´Fortunately´ they didn´t have any cute cavies...
* went to a different grocery store from yesterday to check whether they had mini packets of butter for my lunchbox-plan (no)
* when I got home, the postman had delivered my Cocoa Daisy parcel at the neighbours
* tired! Some cavy-cuddling and tv-watching...

15/05/2008

Drenthe

Met pa in Denemarken wilden ma en ik ook een paar daagjes weg. We hebben Liverpool en Wenen overwogen maar uiteindelijk is het Assen geworden (bijna hetzelfde...).

Het was de bedoeling dat we met de trein zouden gaan, totdat we erachter kwamen dat we dan Assen niet meer uit zouden komen i.v.m. het (gebrekkige) OV in Drenthe...

Maandagochtend zijn we om een uur of 10 vertrokken en na zo'n 3 uur waren we in Assen (en da's best een grote afstand voor iemand die normaal zelden verder dan de Ring Rotterdam komt...). Ingecheckt in het hotel en daarna naar het Drents Museum voor de Go China!-expositie met terracotta beelden uit Xian (komt mooi uit nu ik dit jaar niet naar China ga) en ook even wezen kijken bij de veenlijken in het museum (o.a. het meisje van Yde, dat een aantal jaar geleden is reconstrueerd).



Dinsdag naar Emmen gereden voor een bezoek aan de dierentuin. Schitterend weer, niet té warm. Véél foto's gemaakt.


kroelende prairiehondjes


ons favoriete dier: het stokstaartje ;)


mantelbavianen


pasgeleden zijn er jonge nijlpaardjes geboren (helaas is er inmiddels 1 overleden)

Woensdag eerst voormalig kamp Westerbork bezocht. Op het kampterrein is niet zo heel veel meer te zien maar de expositie is erg aangrijpend. Nog steeds onvoorstelbaar dat zoveel mensen zich hebben kunnen laten misleiden door loze beloften en mooie praatjes ("Daar in Auschwitz zie je je familie weer. Het Rode Kruis is daar, dus je bent er beter af dan hier").


het beroemde kampmonument


102.000 blokjes symboliseren de kampbewoners

Daarna naar het Knipselmuseum in Westerbork, waar werk hangt van opa Root (= mijn vaders opa). Zelf ook nog wat geknipt ;)



Vervolgens naar Borger, waar het grootste hunebed van Nederland staat. We waren er al eerder geweest, dus de tentoonstelling hebben we maar links laten liggen.



Toen weer op weg naar de Randstad. Wegens de stakingen in het streekvervoer hebben we er iets langer over gedaan dan tijdens de heenweg... Nu hadden we er wel rekening mee gehouden dat we in de spits terecht zouden komen, maar vanaf Utrecht liep het verkeer constant vast. We hebben er zelfs ruim een half uur over gedaan om vanuit Hoogvliet Spijkenisse in te komen!

Uiteindelijk waren we rond 8 uur thuis. Vanwege het warme weer was ik een beetje bezorgd geweest voor de temperatuur in huis i.v.m. de meisjes maar o.a. dankzij de goede zorgen van caviasitter Bep (= mijn tante) mankeerde het hen aan niks ;)

11/05/2008

Mother's Day / Whitsun

Het Moederdagboekje is zo leuk geworden dat ik er nóg 1 heb gemaakt (1 voor mezelf en 1 voor ma). Vandaag bij opa & oma moederdag gevierd en het viel goed in de smaak!


boven: het 'workshopboekje' (voor mezelf); onder: het 2e exemplaar (voor ma)


de binnenkant is bij allebei nagenoeg gelijk

10/05/2008

My li'l cousin...

... ain't so li'l anymore!

Gisteren werd Evert alweer 22. We schelen 10 jaar, ik heb (bij wijze van spreken) z'n luiers nog verschoond...



En vanochtend is pa in alle vroegte richting Denemarken vertrokken voor het jaarlijkse vistripje met z'n broers.

07/05/2008

Social Event

Omdat het ernaar uit ziet dat binnenkort de bestaande teams uit elkaar worden geplukt i.v.m. de overname van ABN Amro, vonden wij van Customer Office 2 dat we zeker nog een Social Event moesten organiseren voor het zover was. Het werd een etentje bij Bazar in Rotterdam.

Vanavond was het zover. Een aantal collega's kon er niet bij zijn, maar gelukkig was de overgrote meerderheid aanwezig. Het was schitterend weer, en de sfeer zat er goed in!


Bert ingeklemd tussen 2 Chineesjes ;)


links: Piet, Hans, Martin, Floor (verstopt) en Dian
rechts: Ana Maria, Rien, Ligiong, Bert, Maureen, Ramon, Leedo


Ik lust niet veel maar Rien nog veel minder!


links: Ramon, Maureen, Bert, Ligiong, Rien, Ana Maria
rechts: Daniel, Claudia, Piet, Hans, Martin, Floor


Lekker toetje! (Bert, Piet & Hans)

Chicken pox

Volgende week staat Smita's terugvlucht naar Chennai gepland. Laat ze nu deze week de waterpokken krijgen... In tegenstelling tot hier, blijken veel Indiërs dit niet als kind te krijgen en iedere lente vallen er verschillende "slachtoffers" onder onze Indiase collega's... Het is een raadsel waar Smita het heeft opgepikt, maar van verschillende collega's met schoolgaande kinderen heb ik begrepen dat het hier nu ook een beetje heerst. Nog mazzel dat de meeste volwassenen er hier immuun voor zijn, anders zou waarschijnlijk onze hele afdeling onder de blaasjes hebben gezeten...

Afijn, ze mag nu dus niet vliegen van de dokter. Dus ze zal hier nog wat langer moeten vertoeven...

04/05/2008

Gift for the girls

Ik vond het transparante vriendinnenboekje zó leuk geworden, dat ik dacht: dat vinden die andere meiden vast óók!

Dus ik heb me de afgelopen paar dagen een slag in de rondte gescrapt om nóg 6 (!) albumpjes te maken (van mica ipv acryl) zodat ik ze gisteravond (toen Annemiek haar verjaardag vierde) aan de rest kon geven.




Ze vonden het idd geweldig! Alleen moesten er nu 7 ipv 1 boekje ingevuld worden, dus na pakweg nr.5 steeg er wel enig gemopper op ;)

02/05/2008

Busy weekend

Druk weekend voor de boeg:
* morgenochtend Moederdagworkshop bij Doe@Ding
* 's middags naar de kapper
* 's avonds naar de verjaardag van Annemieke (= vriendin)
* zondagmiddag naar de verjaardag van Ellen (= nicht)

Vandaag met ma naar de stad geweest om even flink te shoppen. Pien's heeft opheffingsuitverkoop dus daar leuk gescoord. Verder naar o.a. Xenos (ma moest natuurlijk even buurten bij de oud-collega's), V&D, Pipoos, Media Markt en Donner. 3 (!) reisgidsen gekocht voor Amerika: Boston, Philadelphia en Washington DC van Insight Guide.